食品包装缺陷检测是食品作为商品的重要组成部分，可以保护食品在流通过程中免受外部因素的影响，保持食品卫生和质量。好的食品包装还能给消费者带来良好的感官体验，激发消费者的购买欲望，为企业赢得更大的市场竞争力。

食品包装缺陷检测的目的是控制包装质量，防止质量受损的食品进入市场。目前，大多数食品检验企业仍采用人工监控进行检验，但这种方法存在人工劳动强度大、检验精度低、管理不规范等问题，检验结果达不到预期。因此，一些大型食品企业开始引进自动检测设备，实施食品包装实时在线检测，可以重复大规模的食品包装视觉检测，大大提高了准确性和规范性。
食品包装缺陷检测系统软件用于对采集到的图像进行分析、处理和识别，包括图像处理工具软件、程序语言软件、检测工具软件和系统设置软件。计算功能齐全，计算能力强大。检测工具系统可以聚焦在容易出现缺陷的地方，包括灰度检测、模板匹配、边缘错位检测、边缘角度检测、边缘线距离检测和条码识别。
缺陷检测系统设置软件包括系统当前状态设置、品牌包装图像设置、品牌检测窗口设置、检测操作设置和系统关机。
缺陷检测系统的软件信息包括当前信息、品牌信息和检测信息。当前信息模块显示当前系统中包含的信息和信息设置。品牌信息模块可以根据设置中维护的标准图像修改和删除品牌图像。检测信息模块可以存储和识别有缺陷的图案。如果在操作过程中发现有缺陷的图案，它会自动报警。